![Santoku [univerzální nůž] - Kuchyňský nůž Santoku, Hikari - univerzální nůž v japonském stylu s čepelí z vysoce uhlíkové oceli a rukojetí ze spáleného javoru - Hikari](http://hikariknife.cz/cdn/shop/files/santoku-knife-carbon-steel-maple-board.jpg?v=1746250173&width=1000)
Sada nožů s rukojetí z uhlíkové oceli a javoru H261, Hikari Knife
Posuňte své kuchyňské řemeslo na vyšší úroveň s naší odborně sestavenou sadou nožů, která obsahuje pět vysoce výkonných nožů navržených pro přesnost, funkčnost a vizuální eleganci. Tato kolekce zahrnuje šéfkuchařský nůž , nůž Kiritsuke , nůž Nakiri , nůž Santoku a malý univerzální nůž – každý vyrobený z prvotřídní vysoce uhlíkové oceli s výrazným kladivovým povrchem a ergonomickými rukojeťmi z javorového dřeva . Ať už jste zkušený šéfkuchař nebo nadšený domácí kuchař, tato sada nožů vám poskytne kontrolu, ostrost a krásu, které potřebujete k zvládnutí každého pokrmu.
Sada obsahuje:
1. Šéfkuchařský nůž – Multifunkční mistrovství pro krájení, kostkování a sekání
2. Nůž Kiritsuke – Elegantní přesnost pro jemné řezy a sashimi
3. Nůž Nakiri – specialista na zeleninu pro čisté a konzistentní řezy
4. Nůž Santoku – všestranný nástroj pro každodenní přípravu
5. Malý univerzální nůž – kontrola a přesnost pro detailní práci
Popis
Specifikace
Oznámení
- Nepoužívejte nůž krouživým pohybem.
- Při krájení kostí, zmrazených nebo tvrdých předmětů používejte správný nůž.
- Po umytí nůž otřete dosucha a vyhněte se myčce nádobí, abyste zabránili korozi, zejména u nožů s vyšší koncentrací uhlíku.
- Pro ochranu ostří čepelí použijte měkké plastové nebo dřevěné prkénko na krájení.
- Nezahřívejte ani nechlaďte rychle, mohlo by dojít ke změně struktury oceli.
- V případě dalších dotazů nás neváhejte kontaktovat.
- Vezměte prosím na vědomí, že obrázky zobrazují vzorové produkty. Barva, hmotnost, vzor a velikost se mohou lišit, protože každý produkt je vyráběn ručně.
Hikari představuje stylovou dárkovou krabičku, ideální způsob, jak darovat pozoruhodný dárek, který vynikne a bude si ho někdo vážit.
Tento speciální kousek se jistě stane oblíbeným v každé kuchyni.
Hikari představuje stylovou dárkovou krabičku, ideální způsob, jak darovat pozoruhodný dárek, který vynikne a bude si ho někdo vážit.
Tento speciální kousek se jistě stane oblíbeným v každé kuchyni.
Have a closer look
Porovnávání
Materiály čepelí
Hodnocení ocelí se netýká „seřazení“ ocelí z hlediska toho, co je lepší než jiné, ale pochopení různých rovnováh, jako je houževnatost vs. zachování řezné hrany.
Dalšími faktory, které lze přidat, jsou odolnost proti korozi, tvrdost a cena.
Neexistuje jediná kategorie, která by znamenala, že určitá ocel je „prémiovější“ nebo „lepší“ než jiná.
VG-10
Uhlíková ocel 440C
Stříbrná ocel
★★★★
★★★★★
★★★★
★★★★
★★
★★★
★★★★
★★★★★
★★★
★★★
★★
★★★★
Každý nůž je vyroben a sestaven zkušenými kováři s použitím těch nejlepších materiálů v oboru.
Jakmile jednou zažijete jeho perfektní padnutí do ruky a přesnost jeho ostré, hladké řezné hrany, už nikdy nebudete chtít použít jiný nůž.
S maximální péčí a precizností klademe důraz na nejmenší detaily a snažíme se naše zákazníky s každým nákupem potěšit. Neustále se snažíme zlepšovat, abychom zajistili, že každý nůž je lepší než ten předchozí.
Hikari je pro každého, od kuchyňských amatérů až po kuchaře pracující v těch nejprestižnějších kuchyních. Naše nože přinášejí do vaření velkou radost.
Každý nůž je vyroben a sestaven zkušenými kováři s použitím těch nejlepších materiálů v oboru.
Jakmile jednou zažijete jeho perfektní padnutí do ruky a přesnost jeho ostré, hladké řezné hrany, už nikdy nebudete chtít použít jiný nůž.
S maximální péčí a precizností klademe důraz na nejmenší detaily a snažíme se naše zákazníky s každým nákupem potěšit. Neustále se snažíme zlepšovat, abychom zajistili, že každý nůž je lepší než ten předchozí.
Hikari je pro každého, od kuchyňských amatérů až po kuchaře pracující v těch nejprestižnějších kuchyních. Naše nože přinášejí do vaření velkou radost.
