Typy nožů

Všechny nože
Chef Knife - Gyuto

Šéfkuchařský nůž - Gyuto
Santoku [Multi-Purpose Knife]

Santoku [víceúčelový nůž]
Kiritsuke [Chef's Knife]

Kiritsuke [Šéfkuchařův nůž]
Nakiri [Vegetables Knife]

Nakiri [Nůž na zeleninu]

Petty / Utility [Small Knives]

Malé nože / Drobné / Užitkové [Malé nože]
Cleaver Knives

Nože Cleaver
Bread Knives

Nože na chléb
Steak Knives

Steakové nože
Slaugther and Butcher

Porážka a řezník
Boning Knives

Vykosťovací nože
Paring [Peeling Knife]

Loupání [Nůž na loupání]
Sujihiki / Yanagiba [Sashimi]

Sujihiki / Yanagiba [Sašimi]

Stále si nejste jisti?

Najděte si svůj nůž s naším KVÍZEM!